Zoodles aux crevettes - Recette Paleo

Une des recettes paleo que j'adore faire ce sont des Zoodles aux crevettes. Le mot Zoodles est la contraction des mots Zucchinis et noodles pour exprimer des pâtes fait avec des courgettes et un coupe légume en spirales (j'ai acheté le mien de la marque PC chez Provigo pour une vingtaines de dollar et il fonctionne très bien). En fait les Zoodles sont là pour remplacer les pâtes et les "nouilles" dans les recettes Paleo.

Ingrédients:
- Un paquet de crevettes grosseur 51-61 d'environ 500g
-4 courgettes coupée en spirales
- De l'huile de coco biologique
- Du beurre de chèvre Riviera
- 3 gousses d'ail fine hachées
- Des tomates cerises

Préparation:
Dans une poêle, faire fondre le beurre et l'huile de coco à feu moyen. Ajouter l'ail. Faire revenir l'ail jusqu'à celle-ci soit doré. Ajouter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soit rosée (si elles sont déjà cuite, faites les revenir 1 à 3 minutes dans la poêle). Ensuite ajouter les courgettes. Laisser mijoter le tout 2 à 5 minutes. Puis ajouter pour la dernière minute de cuisson les tomates cerises!