Lasagne #Paleo express - Recette Paleo

Lorsqu'on va vers le paleo et qu'on a des enfants, les recettes expresses et de pâtes nous manque parfois. Je fais une super lasagne en moins de 30 minutes et qui est paleo! Je vous la partage!

Ingrédients:
De la sauce à spaghetti fait maison ou bien biologique en épicerie
5 à 6 courgettes
Du fromage (en fait du Faux-mage) mozzarella veggie


Préparation:
Préchauffer le four à 400F. Couper les courgettes en lanière mince de façon horizontale à l'aide d'une mandoline! Dans un plat à lasagne allant au four, placer une rangée de courgettes, une rangée de sauce et une rangée de fromage. Répéter plusieurs fois la dernière étape, jusqu'à obtention d'une lasagne. Enfourner pour environ 20 minutes.